香油少量
蒼蠅頭到底長什麼樣子吧！
**食材**
這些口口生香的美食，
味道也不錯哩！
1.韭菜花洗淨切丁，
蒼蠅頭裡沒蒼蠅，
顯示了中國文化的深奧內在與文字運用的精粹奇妙，
蒜頭及辣椒切末。
是個新鮮菜名翻譯
**調味料**
少量的辣蘿蔔乾不但增添口感也厚實味道，
放入蒜末、紅辣椒末及豆豉炒香。
特別在餐廳請客的菜單上，
絞肉100g 韭菜花200g
好比：花田喜事滿月圓
可多扒幾口飯喔！
下筆者挖空心思施展創意，
用雞里肌丁取代一般使用的豬絞肉，
天成翻譯公司加了一味：辣蘿蔔乾，
就可以給賓客無限想像的美妙與喜悅。
將食材、料理與意象用簡單幾個文字
在傳統蒼蠅頭食譜中，
沒有人在意是不是真有蒼蠅在裡面，
或有昆蟲學家的精力一探究竟
琉璃燕吻翡翠情……
米酒 1大匙 胡椒粉少許
比如一些跟動物有關的菜名，
且食之卻步。
蠔油鮑魚燒虎掌
整道菜鹹鮮香辣。
螞蟻上樹裡的冬粉找不到螞蟻，
本身不覺莞爾一笑翻譯
**作法**
蒼蠅頭、紅燒獅子頭、螞蟻上樹、
簡單幾樣食材，
辣蘿蔔乾20g 豆豉40g
魚香肉絲、驢打滾、馬蹄糕、
3.再放米酒、醬油、糖、胡椒粉煸炒至乾香。
4.韭菜底部較粗白的部門先放入炒香，
只知道蒼蠅頭是下飯好菜，
觀其形、嚐其味，
將韭菜底部較粗白及較細綠的部門分開；
蒜末15g 紅辣椒末20g
韭菜氣息重，
有些中菜名稱使人拍桌驚歎，
大部門人會說，吃過蒼蠅頭，
2.熱鍋熱油，放入絞肉炒至變色，
貓耳朵、虎咬豬、炒龍珠……。
香煎龍鳳腿、三杯青蛙、松鼠黃魚、
再加入韭菜綠、辣蘿蔔乾、香油快炒即可。
不消太多工序，
玩腦子急轉彎的菜名難以望文生義，
皆名不符實啊！
意會出菜名的巧妙後，
知道蒼蠅的頭長什麼樣子嗎？
醬油 1大匙 糖少量
之前到現在，
曆來沒有質疑過這道菜名，
轉變出色香味俱全的下飯佳肴翻譯
絞肉拌炒提鮮，
插足豆豉、辣椒調味，
魚香茄子有魚味無魚肉，
沒仔細看過蒼蠅的頭翻譯
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